Той факт, що у порівнянні з гігантами ринку, компанія UFIP не володіє значними виробничими потужностями, безпосередньо пов'язаний з унікальністю виробництва. Заснована чотирма компаніями в 1931р. як кооператив, UFIP (абревіатура означає Союз Італійських Виробників Музичних Тарілок, Unione Fabbricanti Italiani Piatti) завжди воліла приділяти основну увагу якості своїх тарілок, які, на думку багатьох барабанщиків, є кращими в світі. Тому масштабному маркетинговому підходу великих компаній UFIP воліють просто дати своїм тарілках звучати і бути почутими барабанщиками. У контексті історичної довідки буде доречно зазначити, що родина одного із співзасновників займалася виготовленням органів і дзвонів з 1732р. Десятиліття пошуків оптимального способу виробництва, наслідками якого стала безкомпромісна якість звучання, помножена на вікові традиції, призвели до того, що сьогодні UFIP - єдиний в світі виробник, чиї тарілки робляться вручну унікальним методом лиття, який називається «Rotocasting». Цей майстерний метод був винайдений в 1975р. і полягає в тому, що сплав B20 (бронза з 20% олова) заливається в ливарну форму, що обертається на швидкості 1000 обертів на хвилину. В результаті всі домішки зосереджуються на краях тарілки, а потім «счищаются». За допомогою такого методу виробництва створюються тарілки, що складаються з значно більш чистого сплаву, ніж при використанні будь-якого іншого методу. Але згодом, коли з'ясувалося, що певну музичну самобутність виявляє і повна домішок «підчищене лушпиння», було прийнято рішення зберегти і його, віддаючі належне його музикальності у всіх тарілках серій NATURAL і райдах серії BIONIC.
Оскільки продукція компанії UFIP орієнтована, насамперед, на аудиторію професійних барабанщиків, то в Україні представлені всі 6 професійних серій тарілок: BIONIC, BRILLIANT, CLASS, NATURAL, ROUGH і EXTATIC. Також доступні серії середнього рівня TIGER, SUPERNOVA і серія для початківців M8.