Якщо ви хотіли повну історію Ibanez, Вам доведеться повернутися до 1908 року, коли компанія під назвою Hoshino почала з чистого аркуша - відкрила магазин музики, а пізніше стала дистриб'ютором продукції в Нагої (Японія). Якщо ви хотіли дізнатися трохи менше, ніж повернення в минуле на 45 років, тоді почнемо з того моменту, коли Hoshino почали поширювати іспанську гітару Ibanez. Або, можливо, ви просто опинитеся в середині 60-х років, коли Hoshino, який до того часу вже придбав права на бренд Ibanez, почав перевозити неймовірно круті гітари в Сполучені Штати, багато з яких дійсно були продані в магазинах.
Але для більшості з нас, історія Ibanez починається майже 30 років тому, коли Hoshino відкрили офіс у місті Філадельфія, PA для більш ефективного розподілу гітар Ibanez в Сполучених Штатах. Більшість з гітари Ibanez, що відомі високою якістю, були (дуже недорогі) копії всього (якщо Ви назвете бренд, швидше за все ми вже зробили його копію). У той час багато американських інструментів переживали невдалий період зростання цін при зменшенні якості, а ці копії були хітом ринку.
Але люди, які використовували Ibanez не придавали такого значення копіям, тому Ibanez почали робити свої власні проекти: гітару з цільною декою (грав Bob Weir з «Dead»), Iceman (яку перший прославив Пол Стенлі з KISS) і гітару для Джоржа Бенсона. Багато з цих "перших" гітар Ibanez продовжували рости в ціні, а багато які і зараз високо цінуються у колекціонерів.
До 1976 епосі копій Ibanez офіційно прийшов кінець, коли одна з найбільших американських виробників гітар - що було забавно, успішно подала в суд за копії Ibanez. Але до того часу це було вже не важливо, оскільки Ibanez вже закинули копіювання і швидко стали інноваційною компанією з виробництва гітар.
До середини 80-хх рр. інтерес до інструментальних рок-гітар був на піку, Ibanez співпрацювли з такими музикантами як Стів Вай, Джо Сатріані, Пол Гілберт і винайшли JEM, JS, RG і S моделі. У наш час, сьогоднішні версії таких моделей досі вважаються еталоном в хард-року та інструментальній музиці. Як добре відомо, серед джаз-гітар, як і рок, Ibanez теж внесли свій вклад, створивши вражаючу серію jazz box, що включала вищезгадані Джордж Бенсон моделі, дві Пет Метені моделі, а останнім часом, нові напівакустичні Джон Скофілд. Одна заключна позначка... Ibanez також є виробником однизх з найбільш продаваних бас-гітар в світі (у багатьох місцях топ продажів бас-гітар). Ibanez в першу чергу звертає увагу на 70-е і 80-і рр. з neck-thru бас-гітарами з активною електронікою. Сьогодні, Ibanez пропонує величезну кількість 4, 5, і 6 струних басів серії Soundgear, а також баси, склеєні з картону Ergodynes.