У 17 столітті сім'я Зейдель володіла шахтами в Саксенберге (Саксонія). Після припинення видобутку, брати Іоган Крістіан Зейдель (Johann Christian Seydel) і Крістіан серпня Зейдель (Christian August Seydel) вирішили зайнятися виробництвом музичних інструментів. Дуже скоро вони обидва стали майстрами з губних гармонік. У жовтні 1847 Крістіан Август одержав дозвіл на виробництво губних гармошок і компанія була офіційно зареєстрована. Саме 1847-ий рік вважається роком заснування компанії Seydel, а її засновником, згідно з сертифікатом, вважається Крістіан Зейдель. У місті Клінгенталь компанія побудувала найбільший завод у всій Саксонії з виробництва губних гармонік.
У 1882 році Крістіан Зейдель помер і керівництво компанією взяв на себе його син Річард. У 1883 його рідний брат Морітц приєднався до команди і з того моменту компанія стала називатися CASeydel Söhne (К. А. Зейдель і Сини). Ще на початку сімдесятих років ХIХ сторіччя Крістіан Зейдель налагодив торговельні відносини з Північною Америкою. Річард і Мортц зміцнили і розширили зв'язки, і в дев'яності роки губні гармошки Seydel продавалися вже по всьому світу. Заводи компанії Зейдель безперервно розширювалися. Наприкінці Першої Світової Війни фірму успадкував зять Зейделя, Хьюго Бішфсбергер з синами. Популярність губних гармошок під час війни була колосальна, оскільки це був єдиний музичний інструмент, який солдат міг носити завжди з собою. Але Перша Світова Війна зруйнувала практично всі торгові зв'язки, напрацьовані компанією в довоєнні роки. Щоб повернутися на колишній рівень продажів персоналу довелося докласти чимало зусиль. Але як тільки продажі пішли вгору, компанія почала збільшувати штат, прийнявши на роботу більше 800 майстрів на завод і працівників на дому. У 1925 році пішов з життя Річард Зейдель. Наступні роки стали дуже важкими для всієї індустрії музичних інструментів Німеччини в цілому. Пік кризи припав на 1929-1930 роки. Ситуація змусила компанію піти на злиття з ще трьома підприємствами, однак воно так і не відбулося. Тим не менше, після 1931 ситуація стала поліпшуватися. На музичні інструменти почався новий бум і Seydel вже довелося наймати більше працівників для обслуговування замовлень. Після того, як почалася Друга Світова Війна, Хьюго Бішофсбергера призвали в армію. Управління компанією залишилося на двох жінках. Після закінчення найтяжчого періоду для компанії Зейдель, який припадав на Другу Світову Війну, у 1947-ому році компанія готувалася до святкування свого 100-річчя, але свято було затьмарено суворою реальністю - поділом Німеччини на ФРН і НДР. У ході радянської окупації власників компанії позбавили права на володіння бізнесом і величенний актив у вигляді заводів та обладнання для виробництва губних гармошок був націоналізований. Компанія була перейменована на «VEB plant 5 of the Klingenthal Harmonika Works». Потім, в 1953 році на базі Seydel та інших колишніх приватних компаній була створена «The VEB Harmona» (або United Harmonika Works), компанія, яка працювала окремо від більшої «Klingenthal Harmonika Works». У 1964 році, коли попит на гармоніки помітно знизився, «VEB Harmona» була об'єднана з «VEB Klingenthal Harmonica Works».
У 1991 році сім'ї Зейдель вдалося повернути собі законні права на володіння заводом. Відновлення та розвиток виробництва стало можливим завдяки коштам, які вливалися для відновлення Східної Німеччини після зруйнування Берлінської стіни. Хоч стан справ, можна було охарактеризувати, як плачевний, але саме в цей період були запущені процеси розвитку компанії, які будуть мати величезне значення для майбутнього фірми Seydel.
Головний інженер компанії Зейдель, Карл Пушольт, зробив упор на те, щоб фабрика освоїлася в якійсь конкретній, ніким не зайнятій ніші. Інші гравці на ринку губних гармонік довгий час ігнорували деякі фактори, чим і скористалася компанія Зейдель. Пушольт розробив нові пластикові гребінки, ергономічні, що не пропускають повітря, кришки для губних гармошок, а також плати з язичками, які були нижче звичайного спектра диатонической гармоніки більш ніж на одну октаву. Таким чином Seydel зайняв свою першу нішу. Потім співробітники компанії вирішили запропонувати своїм клієнтам виготовляти персональні налаштування губної гармоніки за бажанням клієнта, таким чином зайнявши ще одну нішу без конкуренції.
Як би там не було, ці нововведення прийшли занадто пізно - в листопаді 2004 року компанія збанкрутувала. Коли цей факт набув розголосу, ніхто вже не розраховував на її відродження. Інвестори були знайдені буквально в останні хвилини, ними стали три ентузіаста і справжні цінителі музики, які володіють компанією Niama-Media. Для управління компанією був притягнутий молодий і дуже амбіційний голова правління Ларс Сейферт. Основними завданнями компанії на даний момент є оновлення виробничих потужностей, яке йде повним ходом, а також поліпшення якості губних гармонік, яка з кожним роком помітно зростає. Компанія Зейдель, на даний момент вважається найбільш інноваційною компанією з виробництва губних гармонік у світі, а частка ринку компанії нестримно зростає. Великий наголос також робиться на створення ідеально налагодженій мережі дистрибуції.